天氣愈來愈熱,不少香港人都會選擇來一杯凍啡提神醒腦。但當你在咖啡店或網店看到「冷萃咖啡(Cold Brew Coffee)」與「冰咖啡(Iced Coffee)」並列時,是否曾疑惑:這兩者到底有什麼分別?喝起來不是一樣都是冰的嗎?...

1 to survive, ½ to thrive.
天氣愈來愈熱,不少香港人都會選擇來一杯凍啡提神醒腦。但當你在咖啡店或網店看到「冷萃咖啡(Cold Brew Coffee)」與「冰咖啡(Iced Coffee)」並列時,是否曾疑惑:這兩者到底有什麼分別?喝起來不是一樣都是冰的嗎?...
對剛開始接觸精品咖啡的你來說,掛耳咖啡(drip bag)無疑是最簡單也最實用的入門選擇。不用咖啡機、不用技巧,只要熱水與杯子,就能在短短幾分鐘內沖出香氣四溢的精品咖啡。...
在追求生活質感的同時,越來越多香港人開始講究咖啡的風味與沖煮方式。其中,手沖咖啡(Pour Over / Hand Drip)與掛耳咖啡(Drip Bag Coffee)是最常見的兩種選擇。...