簡述：來自印尼蘇門答臘塔瓦湖火山區的火山豆，透過厭氧發酵賦予風味強烈的層次變化。巨峰葡萄的甜潤、柑橘的明亮酸度，以及宛如葡萄酒般的酒香，在冷萃時尤為突出。淺中焙火候恰到好處，手沖展現層次與香氣，冷萃則釋放奔放而迷人的酒韻，是愛好特殊發酵豆款的咖啡迷絕不容錯過的一杯。

產地：🇮🇩印尼蘇門答臘塔瓦湖火山

豆種：火山豆

處理法：厭氧發酵

烘焙程度：淺中焙

風味：巨峰葡萄、柑橘、葡萄酒

手沖：★★★★★

冷萃：★★★★★

意式：★★★☆☆